Творожная Запеканка

Думаю, что вкус этой запеканки многим знаком из детства, ну а кому не знаком рецепт, не проблема. Все очень просто. На самом деле, вкус запеканки зависит от качества творога. Ну а чтобы запеканка получилась еще более вкусной, в этот раз я ее покрыла клубничным соусом и украсила ягодами 

Ингредиенты (на круглую форму диаметром 16 см)

Для запеканки

• 500 г домашнего творога

• 3 яйца

• 1/2 ст. сметаны (120 мл)

• 1/3 ст. сахара (80 г)

• 3 ст. л. манной крупы

• 1/2 ст. изюма

Для клубничного соуса

• 6 замороженных ягод клубники

• 1 ч. л. сахара

Приготовление

Запеканка

1. Все продукты, кроме изюма, взбить при помощи блендера

2. Добавить изюм

3. Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой

4. Выпекать в заранее разогретой до 180°C (350°F) духовке в течение 40 минут

Клубничный соус

6. Замороженную клубнику поместить в кастрюльку, поставить на огонь и размять при помощи толкушки

7. Добавить сахар, перемешивать до полного растворения сахара и снять с огня

8. Остывшую запеканку полить клубничным соусом и по желанию украсить ягодами