Наполеон Без Выпечки

Любители наполеона — налетайте! Для меня такой способ приготовления всем любимого торта был полным открытием. Никакой возни с тестом и максимум за 30 минут ваш наполеон  будет готов. Конечно придется потерпеть, пока слои хорошенько пропитаются заварным кремом. Ну это наверное и есть самое сложное в этом супер ленивом рецепте

Ингредиенты

• 600 г сладкого слоёного печенья (я использовала печенье «ушки»)

Для заварного крема

• 2 яйца

• 1/2 ст. сахара (125 г)

• 1 ч.л. ванили

• 4 ст.л. муки

• 2 ст.л. кукурузного крахмала

• 800 мл тёплого молока

• 80 г сливочного масла

Приготовление

Крем

1. В кастрюле растереть яйца с сахаром при помощи венчика

2. Добавить ваниль

3. Продолжая взбивать венчиком, постепенно добавить муку и крахмал

4. Поставить на небольшой огонь и постепенно влить молоко

5. Непрерывно помешивать массу венчиком до загустения (это займёт +/- 5 минут)

6. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать

7. Накрыть крем пищевой плёнкой «в контакт» и оставить остывать

Сборка торта

8. Снять дно с разъёмной формы

9. Края формы покрыть пищевой плёнкой

10. Форму поставить на блюдо

11. На дно выложить слой печенья. При необходимости печенье можно ломать на кусочки, чтобы заполнить всё пространство

12. Покрыть печенье кремом

13. Чередовать слои печенья и крема

14. Верхний слой смазать кремом, а затем посыпать крошкой от печенья

15. Дать торту пропитаться в холодильнике в течение ночи

16. Снять края формы, убрать плёнку с торта и посыпать края крошкой от печенья