Салат из Маринованных Огурцов

Кому маринованных, чуть остреньких, хрустящих огурчиков не хватает для полного счастья? Ну что уж там, заходите в гости, угощу. Тем более работы-то на 10 минут, и прям сразу можно огурчиками и хрустеть. Ну а если набраться чуть терпения и дать огурцам постоять ночь в холодильнике, будет просто отпад! 

Ингредиенты

• 700 г свежих огурцов

• 1 крупный сладкий перец

• 1 средний помидор

• 3 зубчика чеснока

• 20 г укропа

• 20 г кинзы

• 1 ст.л. соли

• 1 ч.л. кориандра

• 1 ч.л. черного перца

Для рассола

• 1 л холодной воды

• 1 ст.л. соли

• 1 ст.л. сахара

• 3 ст.л. уксуса

Приготовление

1. Огурцы порезать брусочками, добавить 1 ст.л. соли и перемешать

2. Перец порезать небольшими полосками, помидор порезать кубиками

3. Зелень порубить, чеснок выдавить

4. Добавить все к огурцам, добавить специи

Рассол

5. Соль, сахар и уксус добавить в холодную воду и перемешать

6. Огурцы залить рассолом, и, если хватит терпения, отправить в холодильник на ночь