Лечо из Перцев

Быстрый, простой и очень вкусный рецепт лечо. Соус, в котором готовятся перцы настолько вкусный, что его можно использовать и при готовке других блюд

Ингредиенты

• 8 болгарских перцев

Соус

• 1 1/2 л томатного сока

• 1/3 ст. сахара (80 гр)

• 1/2 ст. растительного масла (120 мл)

• 1/4 ст. уксуса (60 мл)

• 1 ч.л. соли

Приготовление

1. Перцы нарезать полосками

2. Смешать все ингредиенты для соуса и довести до кипения

3. Добавить перцы в соус и варить на маленьком огне около 30 минут

4. Разложить лечо по баночкам и хранить в холодильнике