Сырные Закусочные Булочки

Эти закусочные булочки у нас называются бискиты. Подаются они теплыми, в качестве закуски, перед основным блюдом. Булочки хорошенько сдобрены сыром чеддер, чесноком и ароматными прованскими специями 

Советую сразу смело увеличивать порцию в два раза — эти булочки улетают буквально за минуты

Ингредиенты (на 25 шт)

• 1 ст. муки (125 г)

• 1 ч. л. разрыхлителя

• 1/2 ч. л. чесночного порошка

• 1 ч. л. сахара

• 1/2 ч. л. соли

• 1 ч. л. прованских специй (или любой другой сушёной зелени)

• 75 г растопленного сливочного масла

• 1/2 ст. молока (120 мл)

• 100 г тёртого сыра чеддер

Приготовление

1. Смешать муку, разрыхлитель, чесночный порошок, сахар, соль и специи

2. Добавить растопленное масло и молоко, перемешать

3. Добавить тёртый сыр и перемешать до образования теста (тесто получится слегка липким)

4. Скатать из теста шарики размером с грецкий орех

5. Выпекать в заранее разогретой до 180°C (350°F) духовке 20 минут

6. Достать из духовки, слегка смазать молоком при помощи кисточки и немного посыпать специями