Салат Кани

Салат Кани давно стал популярным далеко за пределами Японии и часто встречается в меню суши-ресторанов. Несмотря на минимальное количество ингредиентов, получается он очень вкусным и необычным. Главный секрет этого салата — крабовые палочки, разобранные на тонкие волокна. В моём варианте всего три основных ингредиента. Иногда я также добавляю морские водоросли

Ингредиенты

• 250 г крабовых палочек

• 1 средний свежий огурец

• 2 ст. л. икры тобико

• 1 1/2 ст. л. майонеза

Приготовление

1. Крабовые палочки разобрать на тонкие волокна

2. Огурец нарезать тонкой соломкой

3. Добавить икру тобико

4. Заправить салат майонезом, перемешать и подавать сразу или слегка охладить перед подачей