Салат "Арома"

С кафе Aroma я познакомилась в Израиле — туда всегда приятно было зайти на капучино и мой любимый сэндвич с красной рыбкой. Сейчас, уже в Торонто, я тоже иногда туда заглядываю. Этот салат я как раз взяла из их меню — он простой, свежий, полезный и сытный

Ингредиенты 

• 2–3 горсти шпината (примерно 60–80 г)

• 2 средних помидора

• 1 огурец

• 1/2 красной луковицы

• 2 яйца, сваренные вкрутую

• 80–100 г феты

• 1 банка тунца в собственном соку (120 г)

• 10–12 оливок

Для соуса

• 4 ст. л. оливкового масла

• 2 ст. л. соевого соуса

• 4 ст. л. белого винного уксуса

• 2 ст. л. коричневого сахара

Приготовление

1. Помидоры, огурцы и яйца нарезать кубиками

2. Лук нарезать тонкими кольцами

3. Фету натереть или раскрошить

4. На дно тарелки выложить шпинат

5. Сверху разложить остальные ингредиенты отдельными кучками

6. Взбить ингредиенты для соуса до однородности

7. Полить салат заправкой и перемешать перед подачей