Десерт с Черносливом и Орехами в Сметанном Креме

Многим знакомый и любимый с детства десерт. Превношу свои маленькие изменения в оригинальный рецепт, и надеюсь, что мой вариант вам тоже понравится... 

• Если чернослив сухой, его следует предварительно подержать в кипятке в течение 5-10мин

• Грецкие орехи получатся более вкусными, если их предварительно прокалить на горячей сковороде 

Ингредиенты (на 12 маленьких стаканчиков)

• 18 шт. чернослива

• 50 г очищенных грецких орехов

• 500 мл сметаны 14% 

• 1/4 ст. сливок 35% (60 мл)

• 1/3 ст. сахарной пудры (40 г)

• Тёртый шоколад и рубленые орехи для украшения

Приготовление

1. Сметану, сливки и сахарную пудру взбить при помощи миксера

2. Каждый чернослив надрезать, начинить кусочком грецкого ореха, а затем разрезать пополам

3. В каждый стаканчик выложить сметанный крем и по 3 кусочка чернослива

4. Украсить рублеными орехами, тёртым шоколадом и любыми ягодами