Рассыпчатое Печенье Шортбред

Традиционное рождественское печенье шортбред. В этом рецепте всего три ингредиента, а результат — суперрассыпчатое, невероятно нежное и буквально тающее во рту печенье. Осторожно: вызывает зависимость! А если вы хотите испечь шортбред в виде фигурок, используйте вот этот рецепт

Ингредиенты (на 40 шт)

• 1 ст. сливочного масла комнатной температуры (226 г)

• 1 1/2 ст. муки (190 г)

• 1/2 ст. сахарной пудры (62 г)

Приготовление

1. Масло взбить при помощи миксера в течение 1 мин

2. Продолжая взбивать, добавить муку

3. Добавить сахарную пудру и всё вместе взбивать в течение 5 мин

4. Тесто получится белым, пышным и липким

5. Выложить на противень при помощи двух чайных ложек на небольшом расстоянии друг от друга

6. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C (350°F) духовке 15–20 мин (пока низ печений не станет слегка золотистым)