Печенье с Шоколадными Каплями

Пожалуй, трудно найти более известное печенье, чем печенье с шоколадными каплями. Простое в приготовлении, ароматное и очень вкусное, оно сочетает хрустящие края, мягкую серединку и много шоколада 

Ингредиенты (на 18 шт)

• 1 ст. муки (125 г)

• 1/2 ч. л. соды

• щепотка соли

• 113 г размягчённого сливочного масла

• 3/4 ст. сахара (смесь белого и светло-коричневого)

• 1 ч. л. ванильного экстракта

• 1 яйцo

• 1/2 ст. шоколадных капель

• 1/2 ст. грецких орехов

Приготовление

1. Смешать муку, соду и соль

2. Отдельно взбить масло, постепенно добавляя сахар (около 5 мин)

3. Продолжая взбивать, добавить яйца и взбить ещё 2 мин

4. Добавить ваниль и перемешать

5. В масляную смесь добавить мучную смесь в 3 приёма, каждый раз перемешивая

6. Добавить шоколадные капли и орехи, перемешать

7. Тесто получится липким и воздушным

8. Мокрыми руками сформировать шарики и выложить на противень с пергаментом на расстоянии 3 см друг от друга

9. Слегка прижать шарики, формируя круги диаметром около 4 см

10. Выпекать при 190°C (375°F) 15 мин