Печенье на Хэллоуин — Шоколадное

Очередная идея выпечки на Хэллоуин. Шоколадное печенье в виде маленьких человечков-скелетиков-мумий — рассыпчатое и с насыщенным шоколадным вкусом. А белая глазурь "одевает" обычных человечков в хэллоуинский стиль:) 

Ингредиенты

• 1 ст. сливочного масла комнатной температуры (225 г)

• 3/4 ст. сахара (190 г)

• 1 яйцо

• 1 ч. л. ванильной эссенции

• 2 1/2 ст. муки (375 г)

• 1/4 ст. какао-порошка (30 г)

• 1 ч. л. разрыхлителя

• Щепотка соли

Для глазури

• 2 ст. л. воды

• 1 ст. сахарной пудры (125 г)

• Пищевые красители (опционально)

Приготовление

1. Масло взбить с сахаром при помощи миксера

2. Продолжая взбивать, добавить яйцо и ваниль

3. Отдельно смешать сухие ингредиенты

4. Всё перемешать и замесить тесто

5. Тесто получится мягким, эластичным и не липнущим к рукам

6. Тесто желательно охладить в холодильнике в течение 20–30 минут

7. Тесто раскатать толщиной 0,5 см на поверхности, присыпанной мукой

8. При помощи формочек вырезать фигурки

9. Выпекать в заранее разогретой до 180°C (350°F) духовке в течение 13–18 минут

Глазурь

10. Сахарную пудру хорошо перемешать с водой. В зависимости от желаемой консистенции может понадобиться немного больше или меньше воды или сахарной пудры

11. Остывшее печенье украсить глазурью