Печенье, Которое Готовят с Детьми

Те у кого есть маленькие дети, да и не только маленькие, знают, как дети любят возиться с тестом. Конечно, после такой "возьни", на кухне приходится делать генеральную уборку... Но, когда в помощь приходит стационарный миксер, а под рукой рецепт самого покладистого теста, не все так страшно, а даже наоборот - все получают удовольствие как от процесса готовки-лепки, так и от процесса поедания 

Ингредиенты

• 1 ст. сливочного масла комнатной температуры (225 г)

• 3/4 ст. сахара (190 г)

• 1 яйцо

• 1 ч. л. ванильной эссенции

• 2 1/2 ст. муки (375 г)

• 1 ч. л. разрыхлителя

• щепотка соли

Приготовление

1. Масло взбить с сахаром при помощи миксера

2. Продолжая взбивать, добавить яйцо и ваниль

3. Смешать сухие ингредиенты

4. Всё перемешать и замесить тесто

5. Тесто получится мягким, эластичным и не липнущим к рукам

6. Тесто желательно охладить в холодильнике в течение 20–30 мин

7. Раскатать тесто до толщины 0.5 см на поверхности, присыпанной мукой

8. При помощи формочек вырезать фигурки

9. По желанию украсить фигурки разноцветным сахаром или кондитерской посыпкой

10. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C (350°F) духовке 13–18 мин