Овсяное Печенье с Тыквенными Семечками и Сушеной Клюквой

Очередной идеальный рецепт овсяного печенья — мягкого, слегка тягучего и насыщенного вкусом. Его легко адаптировать под себя, добавляя любимые ингредиенты. Попробуйте орехи, шоколадные капли или любые другие сочетания, которые вам нравятся 

Ингредиенты (на 35 шт)

• 125 г сливочного масла комнатной температуры

• 1/3 ст. сахара (85 г)

• 1 яйцо

• 1 ч.л. ванили

• 2 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления (175 г)

• 1/3 ст. муки (40 г)

• 1/2 ст. тыквенных семечек (70 г)

• 1/2 ст. сушёной клюквы

• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

1. Семечки прокалить на сухой горячей сковороде и остудить

2. Масло взбить с сахаром при помощи миксера

3. Продолжая взбивать, добавить яйцо и ваниль

4. Добавить муку, разрыхлитель и овсяные хлопья, перемешать

5. Добавить семечки и клюкву, хорошо перемешать

6. Мокрыми руками сформировать шарики размером чуть меньше грецкого ореха

7. Выпекать в заранее разогретой до 180°C (350°F) духовке в течение 15 минут
   Печенье будет казаться мягким, оно затвердеет по мере остывания