Яблочный Крамбл

Крамбл — крошечный пирог. В том смысле, что много вкусной фруктовой начинки покрыто слоем хрустящей крошки. Самая популярная начинка крамбла - яблочная. Крамбл подается теплым, и желательно с шариком ванильного мороженого 

Ингредиенты

Для начинки

• 5–6 средних яблок (твердых сортов)

• 1 ст.л. лимонного сока

• 1 ст.л. коричневого сахара

• 1 ч.л. корицы

Для крамбл

• 2 ст. овсянки (быстрого приготовления)

• 1/2 ст. муки (125 гр)

• 1/4 ст. коричневого сахара (50 гр)

• 85 г растопленного сливочного масла

• 1/2 ст. мелко порубленных грецких орехов

Приготовление

Начинка

1. Яблоки очистить и порезать на небольшие кусочки

2. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и корицей

Крамбл

3. Смешать овсянку, муку и сахар

4. Добавить растопленное масло и перетереть массу руками, до образования рассыпающегося на комочки теста

5. Добавить орехи, перемешать

6. Форму смазать маслом

7. Выложить яблоки на дно формы, а сверху посыпать крамбл

8. Выпекать в заранее нагретой до 180°C (350°F) духовке в течение 45 мин до румяной корочки