Клубничный Крамбл

Свежая сезонная клубника делает этот десерт особенно ярким и сочным. В отличие от некоторых других ягод, клубнику лучше использовать именно свежую в выпечке, так как замороженная даёт слишком много сока. Это идеальный быстрый крамбл с ароматной клубничной начинкой и хрустящей корочкой

Ингредиенты

Для начинки

• 500 г клубники

• 1 ст.л. муки

• 1 ст.л. сахара

Для крамбл

• 1 ст. овсяных хлопьев (100 г)

• 1/2 ст. муки (60 г)

• 1/4 ст. коричневого сахара (50 г)

• 50 г сливочного масла

Приготовление

Начинка

1. Клубнику порезать на четвертинки

2. Посыпать мукой и сахаром, перемешать

3. Выложить на дно формы

Крамбл

4. Смешать овсянку, муку и сахар

5. Растопить масло, добавить к сухим ингредиентам и перемешать руками до образования крошки

6. Посыпать клубнику крошкой

7. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут

8. Подавать тёплым, обязательно с шариком мороженого