Кекс Банановый с Нутеллой

Легкий, сочный, шоколадный кекс. Несмотря на наличие бананов, в этом кексе они совсем не чувствуются. Кстати, уже не в первый раз замечаю, что, как ни странно, бананы придают выпечке легкую структуру

Ингредиенты (на две формы 10×25 см каждая)

• 3 яйца

• 3/4 ст. сахара (190 г)

• 3/4 ст. растительного масла (180 г). Я использовала кокосовое масло

• 2 зрелых банана

• 1/2 ст. нутеллы (125 г)

• 1+1/4 ст. муки (160 г)

• 1 ч.л. разрыхлителя

• 1/2 ч.л. соды

• 2 ст.л. какао-порошка

• 1/2 ст. тёплой воды (120 мл)

• 2 ст.л. молока

• горсть порубленных грецких орехов

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром при помощи венчика

2. Добавить нутеллу

3. Добавить растительное масло, размятые бананы и перемешать

4. Добавить все сухие ингредиенты

5. Добавить воду и молоко, перемешать до однородности

6. Вылить тесто в формы и посыпать орехами сверху

7. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C (350°F) духовке в течение 45 минут