Цветная Капуста Запеченная с Нутом

Очень вкусный гарнир, или отдельное блюдо. Просто, быстро, питательно и полезно

Ингредиенты

• 1 небольшой кочан цветной капусты

• 1 банка консервированного нута (580 г)

• 1/2 ч. л. соли

• 1/2 ч. л. кумина

• 1 ч. л. копчёной паприки

• 3 ст. л. растительного масла

• 1/4 ст. тёртого пармезана

Приготовление

1. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия

2. Нут промыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы обсох

3. Смешать капусту и нут

4. Добавить специи, сбрызнуть растительным маслом и хорошо перемешать

5. Выложить на противень одним слоем

6. Посыпать пармезаном

7. Запекать в предварительно разогретой до 190°C (375°F) духовке 25–30 минут