Омлет как в Старбакс

Кто еще не угощался порционными кусочками омлета из Старбакс? Это один из вкусных вариантов полезных завтраков, предлагаемых в кафе Старбакс. Яйца готовятся на пару, что придает им равномерность структуры и особую легкость. Процесс можно упростить, использованием мультиварки 

• Пользуюсь этим рецептом постоянно. Меняю начинку, в зависимости от наличия продуктов в холодильнике. Также можно играться и с основным составом. В скобках я указала варианты.

• В этот раз я использовала одноразовые формочки из фольги. Можно также использовать и силиконовые формочки для индивидуальной подачи. 

Ингредиенты

• 4 яйца

• 4 полоски бекона

• 3/4 ст. натёртого сыра (любой сыр)

• 1/2 ст. зернистого творога — cottage cheese (можно заменить на домашний творог)

• 1/4 ст. сливок (можно заменить на молоко)

• Щепотка соли

• Зелень и/или мелко порезанные овощи (опционально)

Приготовление

1. Бекон обжарить и порезать на кусочки

2. Выложить бекон на дно порционных формочек

3. Все остальные ингредиенты поместить в чашу блендера и перемолоть

4. Яичную смесь вылить в формочки поверх бекона

5. Готовить в мультиварке под давлением на режиме «Пар» в течение 8 минут