Несладкие Французские Тосты

Совершенно простая, но не совсем привычная идея горячих бутербродов на завтрак. Своего рода французский тост, но несладкий. Начинки могут варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений или наличия продуктов дома. Сегодня у меня в меню горячие бутерброды с ветчиной, сыром и помидором, а также с грибами, сыром и ростками 

Ингредиенты (на 2 бутерброда)

• 4 ломтика белого хлеба

• 2 яйца

• 1/8 ст. молока (30 мл)

• соль, перец по вкусу

• 30 г сливочного масла

Для начинки #1

• сыр

• ветчина

• помидор

Для начинки #2

• лук

• грибы (я использовала шампиньоны)

• сыр

• соль, перец

• ростки

• растительное масло для жарки

Приготовление

Начинка #1

1. Яйца посолить, поперчить, добавить молоко и слегка взбить вилкой или венчиком

2. Растопить масло на сковороде

3. Ветчину, сыр и помидор положить между двумя ломтиками хлеба

4. Бутерброд хорошо обмакнуть в яичную смесь с обеих сторон

5. Обжарить под крышкой с двух сторон до золотистой корочки

Начинка #2

1. Лук нарезать кубиками, грибы нарезать кусочками

2. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности

3. Добавить грибы и жарить до золотистого цвета лука и грибов

4. Посолить, поперчить

5. Яйца посолить, поперчить, добавить молоко и слегка взбить

6. Растопить масло на сковороде

7. Грибы с луком, сыр и ростки положить между двумя ломтиками хлеба

8. Обмакнуть бутерброд в яичную смесь с двух сторон

9. Обжарить под крышкой до золотистой корочки