Оладьи из Рикотты

Эти оладьи из рикотты получаются необыкновенно нежными, мягкими и буквально тают во рту. Рецепт очень простой, а сами сырники готовятся быстро и без лишних хлопот

Ингредиенты

• 600 г рикотты

• 1/4 ст. сахара (60 г)

• 2 яйца

• 1 ст. муки (6 ст. л. = 125 г)

• Раст. масло для жарки

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика

2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать

3. Масса будет липкой

4. Слегка обвалять оладьи в муке

5. Жарить на маленьком огне в небольшом количестве раст. масла с обеих сторон

*При другом количестве рикотты расчёт такой: на каждые 100 г рикотты — 1 ст. л. муки