Блины Сырные с Зеленью

Мягкие блины с нежным сырным вкусом и свежей зеленью. Благодаря сыру они получаются особенно сытными и тянущимися внутри, а укроп добавляет лёгкую свежую нотку

Ингредиенты

• 1 ст. кефира (240 мл)

• 1/2 ст. молока (120 мл)

• 3 яйца

• 1 ст. муки (125 гр)

• 1 ч.л. разрыхлителя

• 1/4 ч.л. соли

• 1 ч.л. сахара

• 100 г сыра (я использовала смесь чеддара и моцареллы = marble cheese)

• несколько веточек укропа

• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Кефир смешать с молоком

2. Добавить слегка взбитые яйца, соль и сахар

3. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать

4. Добавить мелко нарезанный укроп и натёртый сыр, перемешать

5. Жарить на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом, примерно по 1 минуте с каждой стороны