Творожная Запеканка с Ягодами По-Быстрому

В классическом варианте запеканки, творог нужно хорошенько перетереть, чтобы не было комков. Но когда не хватает времени, можно воспользоваться этим быстрым, но не менее вкусным рецептом. А чтобы запеканка не казалась слишком банальной, воспользуемся морожеными ягодами 

Ингредиенты

• 500 г творога

• 1/4 ст. сахара (60 г)

• 1/4 ст. манки

• 2 яйца

• 50 г растопленного сливочного масла

• 1 ч. л. ванили

• 1 ст. замороженных ягод

Приготовление

1. Все ингредиенты, кроме ягод, взбить при помощи миксера

2. Форму слегка смазать маслом и немного посыпать манкой

3. Творожную массу выложить в форму и покрыть ягодами

4. Выпекать в заранее разогретой до 180°C (350°F) духовке в течение 30–40 минут

5. По желанию посыпать сахарной пудрой