Быстрый Куриный Суп 

Куриный суп с вермишелью — тот самый домашний уютный суп. Все просто и ничего лишнего: курица, вермишель и простой, знакомый вкус из детства 

Ингредиенты (на кастрюлю 3 1/5 литра)

• 1–2 куриные грудки или 3–4 куриных бедрышка

• 2 средних картофеля

• 1 луковица

• 1 морковь

• 2 стебля сельдерея

• 1 ст. л. бульонного порошка

• 100 г вермишели

• соль

• растительное масло для жарки

• зелень (опционально)

Приготовление

1. Куриные грудки или бедрышки порезать небольшими кубиками, залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне, периодически снимая пенку

2. Лук и сельдерей порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке

3. Лук и сельдерей обжарить на сковороде на растительном масле до прозрачности лука

4. Добавить морковь и, помешивая, жарить до золотистого цвета лука

5. Картофель порезать кубиками

6. Зажарку и картофель добавить в кастрюлю с курицей и варить 15 минут

7. Добавить вермишель, бульонный порошок, посолить по вкусу и варить ещё 5 минут