Улитки из Рисовой Бумаги с Сырно-Творожной Начинкой

Трендовые и вкусные «булочки», которые не навредят фигуре: полезное, запечённое блюдо без теста, с сырно-творожной начинкой, в рисовой бумаге

Ингредиенты (на 10 улиток)

• 30 листов рисовой бумаги диаметром 12 см

• 500 г творога

• 200 г феты

• 100 г тёртого сыра

• 4 яйца

• 6 перьев зелёного лука

• Кунжутная смесь для посыпки

Приготовление

1. Смешать творог, фету и тёртый сыр

2. Отделить желтки от белков и желтки отложить

3. Белки слегка взбить вилкой и добавить в творожную смесь

4. Зелёный лук мелко нарезать и тоже добавить в начинку

5. Всё хорошо перемешать

6. Доску слегка смочить водой

7. Листы рисовой бумаги по одному смочить в тёплой воде. Выложить 3 листа внахлёст на доску

8. Выложить начинку полоской посередине рисовой бумаги

9. Рисовую бумагу с начинкой свернуть в трубочку, а затем в улитку

10. Каждую улитку смазать желтком и посыпать кунжутной смесью

11. Выпекать в заранее разогретой до 190°C духовке в течение 30 минут, до румяной корочки