Печенье с Кунжутом

Это печенье с семенами кунжута придется по вкусу любителям восточных сладостей. Сладкий аромат поджаренных семечек и халвы...Ведь именно из молотого кунжута готовится паста тхина, которая и является основной составляющей халвы 

Ингредиенты

• 60 г сливочного масла (комнатной температуры)

• 1/2 ст. коричневого сахара (100 г)

• 1 яйцо

• 1 ч. л. лимонного сока

• 2/3 ст. муки (80 г)

• 1/2 ч. л. разрыхлителя

• Щепотка соли

• 1 ст. кунжута (150 г)

Приготовление

1. Кунжут поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая (примерно 5 минут)

2. Масло, сахар, яйцо и лимонный сок взбить при помощи венчика

3. В муку добавить разрыхлитель и соль

4. Всё соединить, добавить кунжут и перемешать

5. Выкладывать тесто на противень при помощи двух чайных ложек, оставляя расстояние между печеньями (при выпечке печенье увеличивается примерно в 1,5 раза)

6. Выпекать в заранее разогретой до 180°C (350°F) духовке в течение 15–20 минут