Паста с Копченостями в Томатно-Сливочном Соусе

Быстрое и сытное блюдо. Макароны пропитываются ароматным соусом и получаются очень вкусными. Можно использовать любое копченое мясо, сосиски или колбаски. Я обычно готовлю с колбасками, оставшимися после барбекю 

Ингредиенты

• 300 г макарон (я использовала ротини)

• 1 крупная луковица

• 3 зубчика чеснока

• 3 средние копченые колбаски

• 500 г консервированных томатов в собственном соку

• 1 ст. жирных сливок (240 мл)

• растительное масло для жарки

• соль, черный перец, орегано

• зелень

Приготовление

1. Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль денте

2. Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета

3. Добавить чеснок кусочками и порезанные полукольцами колбаски, ещё немного обжарить

4. Добавить томаты и сливки, посолить, добавить специи и потушить 5 мин на маленьком огне

5. Добавить макароны, перемешать и накрыть крышкой (макароны впитают в себя соус)

Перед подачей посыпать зеленью