Макарони и Чиз в Духовке

Этот рецепт Макарони и Чиз больше похож на запеканку. Сытную, макаронно-сырную запеканку — нежную и сочную внутри, с хрустящей корочкой снаружи 

Ингредиенты

• 500 г макарон (я использовала ракушки)

• 50 г сливочного масла

• 3 яйца

• 1/2 ст. сметаны (120 мл)

• 1 1/2 ст. молока (360 мл)

• 200 г сыра (я использовала смесь моцареллы и чедара — marble cheese)

• соль по вкусу

Приготовление

1. Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль денте

2. Воду слить, добавить масло и 150 гр сыра, перемешать

3. Отдельно слегка взбить яйца со сметаной, добавить молоко, посолить

4. Все перемешать и выложить в форму

5. Посыпать оставшимся сыром

6. Выпекать в заранее нагретой до 180°C (350°F)  духовке в течение 30 мин