Мясо По-Французски с Ананасом

Простое в приготовлении и очень вкусное горячее блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе. Сок ананаса пропитывает мясо и делает его сочным, а сыр запекается в аппетитную сырную корочку 

Ингредиенты

• 6–8 свиных отбивных (тонких ~0.5–0.7 см)

• 1 крупная луковица

• кружочки ананаса (я использовала консервированный)

• 1 ст.л. майонеза

• 50 г тёртого сыра (я использовала смесь моцареллы и чеддара — marble cheese)

• соль, перец

• зёрна граната (опционально)

Приготовление

1. Лук порезать четвертькольцами, добавить чуть майонеза, перемешать

2. Лук выложить на дно формы

3. Мясо немного отбить, посолить, поперчить, смазать оставшимся майонезом

4. Мясо выложить на лук и покрыть кружком ананаса

5. Посыпать тертым сыром

6. Выпекать в заранее нагретой до 180°C (350°F) духовке в течение 30–40 мин до готовности мяса

7. По желанию украсить зернами граната