Куриные Cувлаки

Сувлаки — греческие шашлыки. Они обладают специфическим вкусом, благодаря набору специй, в котором они маринуются. Подаются сувлаки с соусом дзадзики. В этот раз я решила подать сувлаки не только с соусом, но и на блюде с хумусом, фетой, оливками, питами и овощами. Нам было очень вкусно! 

Ингредиенты

• 1 кг куриных бёдер

Для маринада

• 4 ст. л. оливкового масла

• 1/4 ст. лимонного сока (60 мл)

• 2 ч. л. сушёного орегано

• 2 ч. л. сушёного базилика

• 1 ч. л. сушёного тмина

• 1 ч. л. паприки

• 1/2+ ч. л. соли

• 1/2 ч. л. перца

• 3 зубчика чеснока (пропущенных через пресс)

Приготовление

1. Все ингредиенты для маринада хорошо перемешать

2. Куриные бёдра нарезать на кусочки и смешать с маринадом

3. Оставить мариноваться минимум на 30 минут

4. Нанизать мясо на шампуры

5. Обжарить на гриле до полной готовности